Des recettes de pâtisserie maison originales 

Un délicieux  gâteau au chocolat, une bonne tarte aux pommes, un cake moelleux aux framboises ou au citron ou encore une brioche au parfum vanille, etc. Nombreux sont les desserts et plats qui vous font envie.  Toutefois, la préparation de chaque pâtisserie requiert des petites étapes tout en respectant les ingrédients pour faire ressortir son […]


Techniques pour ne plus rater sa pâte feuilletée

La feuilletée fait partie des petits pains les plus appréciés des amateurs de la pâtisserie avec la galette au chocolat, la tarte au fruit et les croissants.  Ce pain de renom reste une casse-croûte incroyable, souvent en forme de rectangle, dont le montage est fait de fines couches de beurre et de fines couches de […]


Le cake dans tous ses états : sucré ou salé

Les gâteaux sont un must dans les grandes pâtisseries. On peut trouver du cake dans presque tous les événements tels que les mariages, les baptêmes, les anniversaires et autres manifestations. La particularité du cake fait maison est la possibilité d’utiliser des ingrédients autres que ceux de base comme le beurre, la vanille, le citron, le […]


Les meilleures recettes de gâteaux fondants

Fondant, cœur coulant, moelleux, croquant ou mi- cuit, noir amer ou sucré, le chocolat est la star du fondant et de tous les gourmands. Toutefois, ce type de recette n’est pas uniquement au chocolat, il peut être aux amandes, aux pommes, aux cocos, aux noix… En plus d’être un bon dessert, les gâteaux fondants peuvent […]